秫米在天津是一种传统的食材，也是当地人非常喜爱的一种粗粮。秫米是指黍稷，属于小麦科，与稻谷不同。它的营养价值非常高，含有多种维生素、矿物质和蛋白质，有助于增强身体免疫力和促进消化。在天津，秫米经常被用来制作各种传统食品，如秫米粥、秫米饼、秫米粉等，味道鲜美健康。即使现代社会食物种类繁多，秫米依然是传统食物中不可替代的存在。