购买米泉香豆胡麻饼可以在新疆米泉市内各大超市或商店购买，如大润发、物美超市等。

此外，也可以在一些电商平台上购买，比如淘宝、京东等。

米泉香豆胡麻饼是具有地域特色的糕点，其特有的口感和营养价值深受人们喜爱，如果您来到新疆，也可以到当地特色小吃店尝试这个美食。