1、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鸟的胸毛上（靠水面的毛厚）。

2、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鸟的身体，目的是使鸟的毛根都烫透，全身的毛都烫到。

3、当鸟全身的毛都烫到、烫透时，拔毛应该是从上而下，用力拔下来。