黑麦草更好，因为黑麦草是我国南方冬季种植最多的优良饲草品种之一，产量高，品质好，牛鞭草的种植面积也越来越广。牛的饲养中粗饲料必不可少黑麦草，因为粗饲料对牛具有不可替代的特殊生理需要