1 蟹柳生产需要经过多个步骤，时间较长。

2 首先将螃蟹去壳，去掉内脏，然后用压力将肉从壳中压出，再去除杂质，加入食品添加剂和调味料，搅拌均匀，形成蟹肉糜。

接着将蟹肉糜压制成条状或块状，进行蒸煮或烤制等加工处理，最后进行包装。

整个过程需要严格控制温度和时间，确保蟹肉糜的质量和口感。

3 蟹柳生产需要耗费较多时间和精力，但由于其口感鲜美，营养丰富，备受消费者喜爱，因此在市场上的需求量也很大。