部分回款的记账方式取决于具体情况。如果是已经收到部分货款，可以用“应收账款”账户记录剩余金额。如果是已经支付部分货款，应使用“应付账款”账户记录剩余应付金额。对于每次回款，应记录交易金额、收款方、日期等信息。此外，建议及时更新公司的财务报表和现金流量表，以便更好地掌握公司的资金状况。

最好的方式是请会计师给您建议，根据公司独特的情况做出正确的决策。