苏州留园的山茶花从冬末春初开始绽放，约在2月中旬至4月底左右结束。这段时间是欣赏山茶花的最佳时期，花朵繁多，香气扑鼻，色彩斑斓。留园中最著名的山茶花是“金鼎香”，在春季时节会盛开一片，给游客带来极大的视觉享受和浪漫气息。游客在欣赏山茶花时需要注意保护花朵，避免摘花或损坏花朵，同时也要注意保持环境整洁。