结论：山宝房层交易可以在相关的房地产中介机构、房屋交易所等地进行。

解释原因：山宝房层交易属于房地产交易范畴，需要通过专业机构进行交易，以保障交易双方权益和交易的合法性。

内容延伸：除了房地产中介机构和房屋交易所之外，山宝房层交易也可能在政府部门的相关机构进行备案和审核。

此外，也可以通过互联网平台进行线上交易，但需要注意交易风险和合法性问题。