1. 加入酸味食材2. 羊油的腻味主要来自于其高脂肪含量,而酸味食材可以中和脂肪的油腻感,例如柠檬汁、醋等。
此外,也可以搭配一些清淡的食材,如蔬菜、水果等,来降低羊油的腻味。
3. 另外,也可以将羊油用于烹饪时适量搭配其他调味料,如盐、胡椒粉、姜蒜等,来增加口感层次,减轻腻感。