优质

1-2小时，将干豆子泡发，泡发时间根据不同的豆子而定，但通常为8-12小时。然后将泡好的豆子放入砂锅或压力锅中，加入适量的水，再加入盐、料酒、姜片等调料，烧开后转小火炖煮1-2小时，直至豆子软烂。

其次，可以尝试加入肉类香辣调味料，如辣椒油、豆瓣酱等，以增加口感和味道。还可以加入葱、姜、蒜等调料，使酱豆子更加香味浓郁。