做法如下：

1. 准备食材：白菜半颗、生抽1大勺、老抽1/3勺、辣椒酱1勺、盐半勺、蚝油1勺、大蒜2个、米醋1勺。

2. 白菜清水浸泡清洗干净，然后沥干水分，撕成小块。

3. 锅中热油，油热后放入蒜片炒香。

4. 把白菜倒进去大火翻炒至变软。

5. 加入1勺生抽、1勺辣椒酱，再放入盐、老抽、蚝油、米醋翻炒均匀。如果汤汁多，可以加点水淀粉收汁。