地瓜里面的孔是空气道，其主要功能是让养分和水分顺利通过，以供地瓜的饮食和呼吸。地瓜里面的孔不会影响它的食用安全，也不会对人体产生不良影响。不过，如果地瓜的孔太大或者太多，可能意味着该地瓜并不新鲜或存放不当，建议不要食用。因此，地瓜里面的孔可以吃，但要注意选择新鲜的地瓜，健康饮食，健康生活。