可以吃。

因为全麦酸菜蒸饺相对于其他油炸或者煎炒的早餐食物，蒸饺的热量更低，营养价值也更丰富，同时蒸饺中的蔬菜和瘦肉含有丰富的蛋白质和纤维素，有助于提高饱腹感和代谢率。

但需要注意的是，蒸饺的酱料和馅料中的油盐含量要适量，否则会影响减脂效果。