粽子的叶子不叫花。粽子的叶子一般是粽叶，粽叶又称粽箬。粽叶通常选用新鲜的芦苇叶、箬叶、芭蕉叶等植物的叶子作为包粽子的材料。这些植物的叶子具有良好的韧性和可塑性，便于包扎成粽子。此外，粽叶还具有独特的清香，在煮粽子的过程中，这种清香会融入到粽子里，使粽子更加美味。