翻糖挂式面条的悬挂方式取决于面条的长度和重量。对于较短、较轻的面条,可以使用细线或牙签将其挂在木制或塑料杆上。
对于较长、较重的面条,建议使用更坚固的支撑物,例如厨房用钢丝架或专门设计的挂面架。面条应均匀分布在支撑物上,避免重叠或缠结,以确保均匀干燥。悬挂的理想高度应足以让面条悬空而不接触表面,促进空气流通和快速干燥。