在制作反沙芋头这道菜式时，通常需要使用大概130克的白糖。然而，请注意，这个比例不是固定的，可以根据个人口味来调整糖的含量。例如，有的菜谱可能会建议使用120克的砂糖，有的则可能需要150克的糖。因此，当你制作反沙芋头时，可以根据自己的喜好来决定糖的用量。