在很多情况下，抵押别人的车是违法行为，因为抵押行为通常需要得到车辆所有人的同意。如果抵押方未经车辆所有人同意擅自将车辆抵押给他人，那么抵押方可能会承担法律责任。

具体来说，抵押方可能会被指控为盗窃、诈骗、侵占等犯罪行为，这取决于具体的法律规定和案件情况。此外，抵押方还可能面临民事责任，例如需要赔偿车辆所有人的损失。

因此，我强烈建议不要未经车辆所有人同意擅自将车辆抵押给他人。如果需要借钱或贷款，应该选择合法的方式，并遵守相关的法律法规。