乙游虾和乌龟都是动物。乙游虾是一种水生动物，它属于十足目动物，体形细长，身体外壳坚硬，常被人们用来做食品。乌龟是一种陆生爬行动物，属于龟鳖目，通常被人们称之为“龟”，它们四肢短，外壳坚硬，背部有一颗突出的圆形骨板，可保护身体不受伤害。乙游虾和乌龟都在自己的生态系统里有着重要的生态角色，它们在食物链中处于不同的位置，为生态平衡做出了贡献。