谢娭毑酱板鸭是一种传统的湖南特色美食，其特点是酱香味浓，口感酥脆。板鸭经过腌制、晾干后，再经过油炸或烤制，使得鸭肉变得非常酥脆，吃起来非常有嚼劲。

而谢娭毑酱则是以豆瓣酱为主要原料，再加入多种香料和调味料制成，使得酱香味浓郁。整个制作过程繁琐，需要时间和技巧来掌握火候和配料，但是最终的成品却是非常美味的。所以，谢娭毑酱板鸭是一道非常值得尝试的美食，不仅好吃，而且具有浓郁的地方特色。