交通事故导致的四头肌萎缩可以构成伤残，因为四头肌是人体一个重要的运动肌，负责上臂的屈伸和旋转运动。如果四头肌因为事故而萎缩，会导致上臂的运动能力受到影响，影响日常生活和工作。

根据伤残程度，四头肌萎缩可以被认定为轻度、中度或重度伤残，并给予相应的赔偿。因此，如果交通事故造成了四头肌萎缩，应及时向相应的机构申请伤残认定，以求得公正的赔偿。