大理更换车牌号需要去当地公安交通管理局车管所办理。具体地址可以在当地公安交通管理局官网或者市政府网站上查询。在办理时需要携带相关证件和资料，如身份证、行驶证、车主身份证明等，同时需要缴纳一定的手续费用。办理流程需要遵守相关规定和程序，务必认真查看相关材料和注意事项。最后，建议提前了解咨询，以避免不必要的麻烦或耽误时间。