长期大量食用木糖醇可能导致腹泻、腹胀、胃肠不适等消化问题。木糖醇虽然是低热量的代糖，但其仍然是一种人工合成的化学物质，长期过量摄入可能对人体健康产生不利影响。因此，建议适量食用，并在食用前咨询医生或专业人士的意见。