异地乡镇教师调整心态的方法有以下几点：

1. 接受现实：首先要明确自己目前的处境是在异乡从事教学工作，接受这个事实，并意识到自己是出于一种使命感来服务学生，给予自己肯定和鼓励。

2. 与同事交流：与其他教师建立联系，分享彼此的经验和困惑，寻求支持和建议。参加教研活动、聚会等，增加社交圈子，了解当地的文化和习俗。

3. 关注学生：关注学生的成长和进步，投入教学工作，让自己的心思放在学生身上。与学生建立良好的关系，以树立自信心。

4. 善于自我安慰：要学会从自我价值和成就感中寻找安慰，用积极的态度看待自己的工作，承认自己的努力和付出，以及自身的成长和进步。

5. 寻找合适的兴趣爱好：寻找一些自己喜欢的活动来丰富自己的业余时间，如运动、音乐、读书等，可以放松心情，减轻压力。

6. 寻求专业发展：通过参加培训、课程等提升自己的教学能力，增强在异地的职业竞争力，为自己的未来规划打下基础。

总之，异地乡镇教师在调整心态时，需要调整好自己的心理状态和情绪，将焦虑和负面情绪转化为积极向上的力量，以满足自身的成长需求，并为学生教育付出努力。