答案:可以。

白果腐竹胡椒素汤当然可以。白果还有药材的作用。药食同源。几种食材加起来烹饪，应该是不错的搭配营养也会比较全面。

银杏飘落时节正好吃白果，它有润肺降火的功效，秋冬季节做一碗精致漂亮的白果腐竹糖水润润肺，就最适合不过了。但它也含有白果酸，白果酚、白果醇等有毒物质，不宜多吃，成人每天不要吃超过20颗，而且一定要煮透让毒性挥发。