吉安市位于中国江西省东部，是一个历史悠久的盐业重镇。吉安市境内有多个盐场，其中以永丰县、吉水县和泰和县出产的盐品质最佳。这些盐场多年来一直采用传统的晒盐方式进行生产，利用太阳光和自然风力蒸发水分，留下纯净的盐分。吉安盐的特点是含有丰富的矿物质和微量元素，口感清爽，营养丰富，深受消费者喜爱。吉安盐业也是当地的重要产业之一，为当地经济发展做出了重要贡献。