上饶余干辣椒。

余干辣椒（又名丰收辣椒，枫树辣），在余干县洪家嘴乡双港李家村种植已有300年历史，明清期间，多次被作为地方特产进贡朝廷，被誉为“辣椒贡品”，因其鲜、香、脆、嫩、嚼不留渣开胃的独特风味深受消费者的喜爱，更是嗜辣者的首选，一直享有“登盘香脆辣，凤为冠春蔬”的美誉。