过夜后的烤串，想要热得好吃，确实需要一些小技巧。

首先，你可以选择微波炉加热，将烤串摆放在烤盘上，然后放入微波炉中高温加热，这样可以快速恢复烤串的热度。

其次，如果你喜欢更酥脆的口感，可以尝试用油锅稍微炸一下，这样烤串的外皮会变得脆脆的，非常美味。当然，如果你想保持烤串的原汁原味，也可以选择放入锅中隔水蒸熟，但这样口感可能会稍逊一些。总之，选择哪种加热方式，还是要根据自己的口味和需求来决定哦！