GB 28050《食品营养成分标识通则》规定了食品营养成分表中各项营养成分的计算方法。其中常见的几种营养成分的计算公式如下：

热量（卡路里）：热量 = 蛋白质（克）× 4千卡/克 + 脂肪（克）× 9千卡/克 + 碳水化合物（克）× 4千卡/克。

蛋白质含量：蛋白质含量 = 氮量（克）× 6.25。

脂肪含量：脂肪含量 = 脂肪（克）/ 食品重量（克）× 100%。

碳水化合物含量：碳水化合物含量 = 食品重量（克） - （水分含量（克）+ 蛋白质含量（克）+ 脂肪含量（克）+ 灰分含量（克））。

纤维素含量：纤维素含量 = 总膳食纤维 - 不可溶性膳食纤维。

注意，以上计算公式仅是常用的几种，实际营养成分表中还包括其他营养成分的计算方法，具体应根据国家标准及相关规定执行。