员工离职后，需要在离职后15日内前往社保经办机构办理停保手续，并提供离职证明、身份证、社保卡等相关材料。经过审核后，社保经办机构会办理停缴手续，并将剩余的社保费用退回给员工。

同时，企业也需要在员工离职后及时将员工社保缴费信息更新到社保系统中，以免误扣及影响员工社保福利。