太湖的动植物资源丰富，包括多种鱼类、鸟类、昆虫等。

鱼类：太湖是我国重要的淡水鱼类养殖基地之一，栖息着许多鱼类，如鲈鱼、鲤鱼、鳙鱼、草鱼等，其中太湖鲈鱼是太湖的特产鱼类，以其鲜美的肉质而闻名于世。

鸟类：太湖湿地是众多候鸟的栖息地和迁徙途经地，每年都有大量的鸟类在太湖湿地停歇、觅食。常见的鸟类有白鹭、苍鹭、黄鹂等，它们为太湖增添了一抹美丽的色彩。

昆虫：太湖周边的湿地和植被丰富，吸引了许多昆虫的生长繁衍。太湖地区的昆虫资源十分丰富，包括蝴蝶、蜻蜓、蚊子等。它们是太湖生态系统中不可或缺的一部分。

此外，太湖县有杉木、马尾松、毛竹、香樟、枫香等植物资源丰富，也是众多动物的栖息地，如野猪、野兔、狐、狼、水獭、野山羊、野鸡、野鸭等。