将500克牛肉馅放入碗中，加入1个鸡蛋、1/2杯面包屑、1/4杯牛奶、1茶匙洋葱粉、1/2茶匙大蒜粉、1茶匙盐和1/2茶匙黑胡椒粉。

用手将所有材料充分混合均匀，直到肉馅变得粘稠。 将肉馅分成6等份，用手将每一份肉馅捏成一个圆形肉饼，厚度约为1.5厘米。

在平底锅中加入少许油，中小火加热，然后放入肉饼，煎至两面金黄熟透即可。