可以过夜 因为沙鱼涌是香港岛东部的一个地区，有不少酒店和商场，提供足够的住宿和购物选择。

此外，沙鱼涌周边还有多个公园和自然保护区，提供爬山和探索自然的机会。

所以如果你想在沙鱼涌过夜，是可以轻松满足基本需求的。

另外，如果你对香港夜生活感兴趣，可以去周边的铜锣湾或者骆克道，那里有不少酒吧和夜市，可以让你在夜晚里度过愉快的时光。