奶酪碎食用最普遍的是熬制奶茶，茶壶放入砖茶倒水或发酵的马奶，煮开后放入一点盐巴加上奶酪碎即可食用。 也可以煮酥油茶时放入奶酪碎，好喝，解渴还消食。