油麦菜梗多了可以用以下方法放入冰箱保存，首先将油麦菜梗用清水洗净，待水分晾干后，用食品袋或保鲜袋装好，尽量挤出袋子里的空气，然后放在冷藏室的最低温度区域内保存。

若是要长时间保存，可将梗用清水焯一下，取出沥干后再进行上述操作。

保存的时候尽量不要与其他气味刺激性的物品放在一起，以免影响口感，也可减少冰箱内的异味产生。