豆腐乳含有红曲

红豆腐乳的“降脂成分”在于腐乳上面附着的一层红色物质，它并不是染色剂，是纯天然的添加剂。豆腐乳含有丰富的维生素B族。这种成分叫红曲，是天然的血脂清道夫。