更换两轮电动车电门锁，需先断开电池负极，避免短路。拆下旧锁，注意记下线路连接方式。将新锁按原样安装，确保线路正确连接。

最后，重新连接电池负极，测试新锁功能是否正常。请确保操作过程中遵循安全规范，如不确定，建议寻求专业人员帮助。