嘉华马蹄糕在制作过程中可以选择是否蒸制。它可以被蒸熟后直接食用，这样可以使糕点变得清甜爽口。另外，也可以选择将蒸熟的马蹄糕油煎至两面金黄，这样做出的糕点会更加香软可口。对于口味偏重的食客，可以在制作时根据个人喜好适当增加糖的分量。无论是蒸还是煎，都应注意控制火候和时间，以确保糕点的口感和外观