红薯冻了之后，会出现冻伤或者微生物污染等问题，这会影响红薯的品质和口感，导致红薯变得不那么美味。因此，冻红薯不适合晒。

如果红薯冻了，你可以采取以下方法来处理：

1. 解冻：将冻红薯放在室温下自然解冻，可以将其放在一个大盘子上，用纱布盖住，放置在一个温暖的地方，这样可以加速解冻。需要注意的是，解冻后的红薯要尽快食用，因为长时间存放可能导致细菌滋生。

2. 烹饪：解冻后的红薯可以用来烹饪，如烤红薯、蒸红薯、煮红薯等。这样既可以保证红薯的口感，也可以增加其营养价值。

3. 储存：解冻后的红薯可以放入冰箱冷藏，但需要注意的是，解冻后的红薯不要再次冷冻，否则会影响其品质。

总之，冻红薯不适合晒，你可以通过解冻、烹饪或储存的方式来处理冻红薯。