压红薯母不气热可能是因为处理不当或品质不佳所致。要解决这个问题,首先要选用质量上乘的红薯母,并在烹饪前用流动的水将其浸泡一段时间去除表面的污垢。
其次,不要用高温油炸或煮,而应该选择用碱水焯烫或蒸的方法,使红薯母柔软鲜嫩。
最后,可以在烹饪过程中加入一些具有降火作用的食材,如苦瓜或竹笙等,帮助缓解不适感。