“平面减地刻凿”是一种雕刻技法，主要用于石刻、玉雕等雕刻艺术中。这种技法是指在雕刻过程中，先将雕刻表面处理成平面，然后在平面上进行减地雕刻，即去除多余的石料或玉料，使雕刻物体逐渐显现出来。

这种雕刻技法可以使雕刻物体的轮廓更加清晰、立体，同时也能更好地表现雕刻物体的质感和细节。