鸽子抱窝蛋没有出小鸽的情况下，理论上来说，这些蛋是可以食用的。不过，在实际操作中，最好先确定蛋是否已经受精。如果蛋没有受精，那么它们是不会孵化出小鸽的，可以安全食用。但如果蛋已经受精，那么最好等它们孵化出小鸽后再考虑食用，因为受精蛋在孵化过程中会消耗大量营养，食用价值不高。

此外，还要注意食品安全和卫生问题。在食用前，最好将蛋彻底煮熟，以确保食品安全。同时，也要注意鸽子的饲养环境和健康状况，以免食用带有病菌或寄生虫的蛋。

总之，如果鸽子抱窝蛋没有出小鸽，理论上可以食用，但最好先确定蛋的受精情况，并注意食品安全和卫生问题。同时，也要尊重动物的生命和福利，不要随意浪费或虐待动物。