您好，1. 准备好鱿鱼卷和竹签，将竹签泡水10分钟，避免烤糊。

2. 将鱿鱼卷沿着纵向切成约1.5厘米宽的条状。

3. 将鱿鱼条缠绕成螺旋状，然后将竹签从中央插入，将鱿鱼条固定在竹签上。

4. 穿串时，最好每个竹签只穿一个鱿鱼条，这样可以使鱿鱼卷烤熟更均匀，也更便于翻面。

5. 穿好串后，可以在鱿鱼卷上刷上少量油或酱汁，以增加口感。

6. 烤炉预热至200度，将鱿鱼卷串放在烤架上，烤制10-15分钟，翻面再烤10-15分钟，直到鱿鱼卷表面金黄色即可。