材料　　

牛筋面450g，蘑菇适量，香菜、葱花少许，食用油、盐、鸡精少许，高汤一份。　　

做法　　

1、准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。　　

2、锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。　　

3、放入蘑菇，略炒一下　　

4、加入适量水，加入高汤。我那个高汤是冷冻的'棒骨汤，在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里。　　

5、继续煮一下，把高汤煮开，放入适量食用盐

6、放入牛筋面，略煮即可，放入香菜与鸡精，出锅。