徐州把子肉。

永城市的徐州把子肉是百年老店,把子肉酱香浓郁,软烂适中,该家把子肉好吃,位于永城市刘河镇刘河南街,把子肉是济南传统鲁菜,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。