紫苏最佳的吃法是将其切碎加入到寿司、刺身或者沙拉中，能够增添鲜美的香味和口感。此外，紫苏也可以用来包裹烤鱼或炸虾等海鲜，提升菜肴的风味。

另外，将紫苏叶片浸泡在热水中，制成紫苏茶也是一种喝法，能够享受到它清新的芳香。总的来说，紫苏的最佳吃法是在不破坏其香味和营养的前提下，与其他食材相互搭配，使得味道更加丰富。