糖葫芦熬糖烧焦的原因主要有： 温度过高：熬糖时，如果温度过高，糖就会迅速燃烧，产生焦糖，导致糖葫芦烧焦。

时间过长：熬糖时，如果时间过长，糖也会逐渐变焦，导致糖葫芦烧焦。 糖的种类：熬糖时，如果使用含水量较高的糖，如红糖，就容易焦糖化，导致糖葫芦烧焦。

糖中含有杂质：熬糖时，如果糖中含有杂质，如灰尘、杂质等，也会使糖容易焦糖化，导致糖葫芦烧焦。