吉首是湖南省的一个美食之地，拥有许多特色餐馆。其中一家著名的特色餐馆是“吉首土菜馆”，它以传统湘菜为主打，菜品口味独特，色香味俱佳。另外，还有“吉首烤全鱼”餐馆，这里的烤鱼以新鲜的鱼类为原料，配以独特的调料和烤制技巧，味道鲜美。此外，吉首还有许多小吃摊位和夜市，如炒粉、臭豆腐、烧烤等，都是吉首特色美食的代表。无论是本地人还是游客，都可以在吉首找到自己喜爱的特色餐馆，品尝到地道的湖南美食。