做水果蛋糕的意思是指制作一种以水果为主要材料的蛋糕。这种蛋糕通常会使用各种新鲜水果，如草莓、蓝莓、芒果等，来增加口感和营养价值。水果蛋糕的制作过程包括将水果切成适当大小，混合奶油、糖和其他配料，然后将其放入烤盘中烘烤。

水果蛋糕的特点是口感清新、健康美味，能够满足人们对甜食的渴望，同时提供丰富的维生素和矿物质。此外，水果蛋糕还适合作为礼物送给亲朋好友，表达祝福和感激之情。

在制作水果蛋糕时，可以根据个人口味选择不同的水果和配料，以创造出独特的口感和风格。同时，为了确保蛋糕的健康和美味，建议使用新鲜、优质的水果和健康的奶油等材料。