将海湾扇贝泡入清水中浸泡约30分钟,去除沉淀物和杂质。
然后用清水冲洗干净,将扇贝放入盆中加入一些食盐、淀粉和水混合,搅拌几分钟后,再次用清水冲洗干净。这样就可以将海湾扇贝处理干净了。建议在烹饪前再次冲洗干净。