可以在食物上滴碘液来检测是否含有淀粉。淀粉是一种多糖，能与碘形成暗蓝色的沉淀物。检测方法是将碘液滴在食物表面，如果出现深蓝色或黑色沉淀，则表示食物中含有淀粉。这个方法简单、快捷，被广泛应用于食品质量检测中。但需要注意的是，只有含有淀粉的食物才能被检测出来，其他营养物质则不能用这种方法检测。